Balansert folkemengde, med overkommelige køer og en blanding av turister og lokale besøkende i byen.
What to eat in Naples in May: Seasonal delicacies
1/5
Spaghetti alle Vongole (Muslinger)
Spaghetti alle vongole er laget av levende muslinger kokt med hvitvin, olivenolje, hvitløk og persille, en kanonisk rett i Napolis kystkøkken. Mai er ideell fordi muslingesesongen varer fra mai til oktober, og menyene begynner å inneholde ferskere fangster. Bestill den på en trattoria med fokus på sjømat, og unngå å tilsette ost, men hold den ren og salt.
Where to get: Mimì alla Ferrovia
Cuoppo di Frittura (stekt sjømatkegle)
En cuoppo er en papirkegle fylt med stekt sjømat som calamari, reker og småfisk, noen ganger blandet med stekte grønnsaker. Mai passer fordi tilgjengeligheten av sjømat om sommeren Ramper opp og strandpromenaden blir en kveldspromenadesone. Kjøp den fra en friggitoria og spis den mens du går på Lungomare, den avkjøles raskt og mister sin sprøhet.
Where to get: La Friggitoria Vomero
Limoncello
Limoncello er en sitronlikør laget av skall fra Amalfikysten og Sorrentohalvøya, og serveres kald som en digestivo. Mai passer fordi våren er høysesong for ferske sitronprodukter i Campania, og mange måltider strekker seg ut i lange kvelder. Bestill et lite glass etter sjømat eller pizza, og be om å få det godt avkjølt, det er slik lokalbefolkningen tar det.
Where to get: Gran Caffè Gambrinus
Aperol Spritz / Campari Spritz
Spritz-cocktailer er en del av Napolis aperitivo-rytme, vanligvis prosecco og brus med Aperol, Campari eller en lokal amaro. Mai passer fordi forskningen fremhever høysesongen for aperitivo fra april til oktober, og kveldene på strandpromenaden begynner å fylles opp. Bestill i baren for å unngå prishopp ved bordservering, og kombiner med små snacks i stedet for et helt måltid.
Where to get: Cantine Sociali
Babà al Rum (napolitansk rom-baba)
Babà er en gjærkake dynket i romsirup, som ble tatt inn i napolitansk bakverkstradisjon på 1700-tallet og fortsatt finnes over hele byen. Mai passer fordi lange vårdager med Sightseeing avsluttes godt med et enkelt wienerbrød og en espresso i stedet for en tung dessertrett. Kjøp den fra en Klassiker pasticceria, og spis den med en serviett, sirupen drypper lett.
Where to get: Pasticceria Scaturchio
