What to eat in Naples in February: Seasonal delicacies
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Migliaccio Napoletano
Le migliaccio est un gâteau de semoule et de ricotta aromatisé à la vanille, à la cannelle et aux zestes d'agrumes, cuit pendant la période du carnaval. C'est en février qu'il est le plus saisonnier, la semaine du Carnevale le met dans les vitrines des conversations et des pâtisseries locales. Cherchez-le dans une pâtisserie traditionnelle et achetez-le tôt dans la journée, car les lots limités se vendent avant l'après-midi.
La pizza fritta est une pâte frite pliée autour de ricotta, de craquelures de porc, de provola et de poivre, servie chaude dans la rue. Les températures fraîches de février en font un déjeuner facile et réchauffant entre les événements du carnaval. Trouvez-le sur la Via dei Tribunali dans le centre historique, mangez debout comme le font les locaux, et préparez de la monnaie pour un service rapide au comptoir.
Les Zeppole di San Giuseppe sont des anneaux de choux, frits ou cuits au four, remplis de crème pâtissière et garnis de cerises acides. Ils sont adaptés au mois de février car les boulangeries commencent à les produire à partir du milieu du mois, avant le 19 mars, et les files d'attente s'allongent rapidement à mesure que les habitants s'approvisionnent. Achetez-les à une pasticceria bien établie et mangez-les frais, la crème et la pâte se ramollissent rapidement une fois mises en boîte.
Les pâtes au Genovese sont un plat napolitain composé de candele ou de ziti dans une sauce à base de viande de bœuf mijotée et d'une grande quantité d'oignons blancs, cuite pendant cinq heures ou plus. Le mois de février lui convient bien car c'est un plat de l'automne à l'hiver qui se prête bien aux soirées fraîches. Commandez-la dans une trattoria classique et accompagnez-la d'un vin rouge si vous souhaitez un repas plus copieux.
Les spaghettis alla puttanesca associent des tomates à des olives noires, des câpres, des anchois, de l'ail et du peperoncino, une sauce napolitaine directe et salée. Le mois de février s'y prête car les locaux le considèrent comme un favori des temps froids, et son goût percutant convient parfaitement aux jours de pluie. Commandez-le dans une trattoria du Quartieri Spagnoli et accompagnez-le d'une simple salade plutôt que d'une autre entrée lourde.
La semaine du carnaval de Naples est marquée par des défilés costumés, de la musique et des spectacles sur la Piazza del Plebiscito et à Spaccanapoli. C'est un horaire propice aux familles et à la consommation de street-food. Attendez-vous à des foules dans le centre historique, réservez les spectacles et les hôtels à l'avance.
Les musées, galeries et théâtres de Naples organisent des visites et des programmes spéciaux pour la Saint-Valentin. Il convient aux couples qui veulent de la culture plutôt qu'un long dîner assis. Réservez vos billets à l'avance, les lieux les plus centraux se remplissent en premier.
Concerts aux chandelles (édition de la Saint-Valentin)
Des concerts intimes pour cordes se déroulent tout au long du mois de février à Naples, avec des programmes sur le thème de la Saint-Valentin dans de petites salles. L'accent est mis sur l'atmosphère et la proximité des spectateurs plutôt que sur une production en grande salle. Les dates varient, réservez le créneau spécifique qui correspond à votre itinéraire et arrivez tôt.
Le semi-marathon annuel se déroule le long du front de mer, sur la Via Francesco Caracciolo, et attire des milliers de personnes sur un parcours côtier offrant des vues sur la baie de Naples. Il est idéal pour les spectateurs qui aiment les événements en plein air sans être assis dans un stade. Attendez-vous à des fermetures de routes sur le Lungomare, planifiez vos transports et vos horaires en fonction de l'itinéraire.
Un programme Beethoven au Teatro di San Carlo comprend le Concerto pour piano n°5 "Imperatore" et une symphonie, interprétés par l'orchestre de San Carlo. Il s'agit d'une soirée classique ciblée dans la salle phare de Naples. Les billets partent vite en hiver, surtout pour les week-ends, alors réservez à l'avance.
Les matches à domicile du SSC Napoli en Serie A se déroulent au stade Diego Armando Maradona. Le mois de février accueille généralement deux à trois matches à domicile (les dates des matches varient). C'est l'une des ambiances les plus fortes de la ville. Achetez vos billets par les canaux officiels et prévoyez le voyage de retour, les transports d'après-match sont bondés.
Naples in February at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 13°C
Minimum temperature: 7°C
☀️
Daylight
Around 10 hours 26 minutes of daylight
Sunrise: 07:04
Sunset: 17:30
🎉
Key events
Carnaval de Naples, Programmes culturels de la Saint-Valentin, Semi-marathon de Naples, Concert de l'orchestre San Carlo (Beethoven)
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Crowds
Moins de touristes, moins de files d'attente dans les attractions et une ambiance générale plus calme, car les habitants sont peut-être en vacances.
Planifiez à l'avance : expériences à ne pas manquer à Naples en février
