Ce vignoble de cinquième génération est connu pour ses vins uniques comme le Caprettone et l'Aglianico, qui donnent un aperçu des saveurs authentiques de la Campanie.
C'est sous le regard noir du Vésuve que l'on trouve un large éventail de vignobles produisant des vins à partir de raisins cultivés sur des sols volcaniques. Vous ne trouverez pas les vins Vesuvius dans votre supermarché local ou même dans le restaurant le plus chic de la ville. Pour mettre la main sur leurs bouteilles les plus prisées, vous devez vous rendre directement dans la cave à vin.
La région viticole du Vésuve est connue pour ses sols volcaniques riches en éléments nutritifs tels que le sable volcanique foncé, la pierre ponce et le lapillis. Ces derniers confèrent au vin ses saveurs fumées et minérales, ainsi qu'une touche de douceur due à tout ce potassium. Perchés à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, les vignobles bénéficient d'un ensoleillement optimal. Avec des étés chauds et secs et des hivers doux et humides typiques de la Méditerranée, ainsi que l'air frais des montagnes et de la mer, c'est la recette parfaite pour que les raisins prospèrent et que le vin brille.
Les principaux cépages utilisés sont le Piedirosso, l'Aglianico et le Coda di Volpe, d'autres mélanges étant autorisés jusqu'à 25 % de la production totale. C'est pourquoi les vins du Vesuvio sont réputés pour leur grande diversité de styles et de saveurs. Ils existent en rouge, blanc, rosé, mousseux et Liquoroso (un vin de dessert sucré). La richesse du sol permet également aux vins de se bonifier avec le temps. En termes d'arômes et d'élevage, les vins rosés et blancs regorgent de notes vives d'amandes, de pêches, d'ananas et d'agrumes, parfaites pour une dégustation immédiate. Leurs vins rouges, élevés à la perfection, développent des nuances minérales et fumées distinctives provenant des sols volcaniques, ainsi que des saveurs de framboises, de fraises, de cerises et de prunes qui s'approfondissent avec le temps, donnant un véritable goût de leur terroir unique.
Ce vignoble de cinquième génération est connu pour ses vins uniques comme le Caprettone et l'Aglianico, qui donnent un aperçu des saveurs authentiques de la Campanie.
Ce domaine viticole biologique se distingue par son terroir volcanique unique situé dans le parc national du Vésuve. Il produit les vins rouges Gelsonero et Vesuvio Rosso, le Forgiato (édition limitée), le Gelsoros rosé, le Vesuvio Bianco et le Vigna del Vulcano blanc.
Les raisins de cette exploitation sont transformés sur place et vieillissent dans une grotte naturelle creusée dans la roche volcanique depuis 1780. Il propose également un confortable Bed & Breakfast pour six personnes, avec chambres, salles de bains et salle de dégustation pour goûter leurs vins distinctifs.
Non inclusif en 1997 par Vincenzo Ambrosio, le vignoble se concentre sur la production de vins de premier ordre tels que le Gelsonero, le Vesuvio Rosso et l'exclusif Forgiato.
La Tenuta Le Lune del Vesuvio, située dans le parc national du Vésuve près de Terzigno, se trouve à deux pas de Pompéi. Depuis 1940, la famille Forno cultive ses vignobles avec un soin méticuleux, produisant le célèbre Lacryma Christi.
Le mélange de tradition et d'innovation de la Casa Setaro Winery permet d'obtenir une sélection variée de vins, notamment le vin blanc Munazei et le vin rouge Aryete, complétés par des huiles d'olive extra vierges exceptionnelles.
