Les 5 meilleures raisons de faire une visite culinaire à Naples
Goûtez à l'authentique pizza napolitaine
Savourez les douces pâtisseries napolitaines
Plongez dans la culture culinaire locale
Rencontrez des habitants et des gastronomes sympathiques
Découvrez les délicieux plats de fruits de mer
Culture alimentaire à Naples
Visite culinaire dans la rue
La cuisine de rue de Naples est une tradition chérie qui remonte à des siècles, offrant aux habitants et aux visiteurs un aperçu des diverses saveurs et de l'histoire culinaire de la ville. Les arancini, un snack sicilien traditionnel frit, sont devenus très populaires à Naples. L'Antica Pizzeria e Friggitoria Di Matteo, sur la Via dei Tribunali, en sert quelques-uns des meilleurs.
Lieu de naissance de la pizza
L'histoire de la pizza napolitaine commence dans les quartiers populaires de Naples au 18e siècle. C'est à cette époque que la pizza, telle que nous la connaissons aujourd'hui, a commencé à prendre forme. Les origines modestes de ce plat peuvent être attribuées à la simplicité de ses ingrédients : pâte, tomates, mozzarella, huile d'olive et quelques garnitures de base.
Fromage napolitain
Naples propose un éventail alléchant de fromages qui témoignent de l'engagement de la région en faveur de la qualité et de l'artisanat. L'un des fromages les plus célèbres associés à Naples est la Mozzarella di Bufala Campana. Parti du lait de bufflonnes d'eau, ce fromage doux et crémeux a une histoire vieille de plus de mille ans.
Sweets Of Naples
Les desserts de Naples sont depuis longtemps appréciés par les habitants et les visiteurs pour leur délicieuse combinaison de saveurs napolitaines traditionnelles et de recettes créatives. Les classiques tels que le baba et la sfogliatella figurent en bonne place sur les cartes des desserts tout au long de l'année, mais les délices inspirés par la saison, comme la pastiera fourrée à la ricotta, font des célébrations de Pâques en particulier un plaisir tout à fait particulier.
Liquor of Naples
Partant des liqueurs traditionnelles aux digestifs puissants, les liqueurs de Naples offrent un voyage captivant dans le monde des libations italiennes.
L'une des liqueurs les plus célèbres et les plus emblématiques associées à Naples est le Limoncello.
Café Napoli
Le café fait partie intégrante de la culture de Naples. Non seulement le café y est parmi les meilleurs du monde, mais il est aussi associé à une longue et mystérieuse histoire. Certains pensent qu'il a été introduit par le musicologue Pietro Della Valle en 1614 et appelé kahve à partir de la Terre sainte.
Quelle visite culinaire vous convient le mieux ?
Visites guidées
Vous visiterez des boutiques, des marchés et des cafés napolitains traditionnels et découvrirez l'histoire et la culture qui se cachent derrière chaque plat. La visite comprend plusieurs dégustations de spécialités napolitaines, comme la pizza, les fruits de mer et la nourriture culinaire.
Découvrez l'histoire culinaire
Demandez des recommandations spéciales
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Cours de cuisine
Dans les cours de cuisine de Naples, vous pouvez apprendre à préparer des plats napolitains traditionnels en partant de chefs locaux. Apprenez à préparer une pizza napolitaine à partir de zéro, puis dégustez votre création pour le déjeuner ou le dîner.
Partez à la rencontre des chefs professionnels
Savourez les plats que vous cuisinez
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Naples : Cours de fabrication de pizzas napolitaines
Cours de cuisine sur la fabrication de pizzas à Naples
Visite de dégustation de vin
Au cours de cette visite, vous dégusterez une variété de classiques régionaux et découvrirez les différents cépages et les techniques de fermentation. La visite comprend la visite d'une cave locale et une séance de dégustation accompagnée d'un repas
Découvrez la production des spécialités de la région
Déguster des snacks locaux
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Dégustation de vin et déjeuner typique sur les pentes du Vésuve
À savoir avant votre visite culinaire à Naples
La visite culinaire a généralement lieu à l'heure des repas. Le plus souvent, l'in a lieu avant le déjeuner, à partir de 10 heures. -11:30 AM.
Les expériences de dîner commencent entre 18 heures - 20 HEURES.
Cependant, vous devez consulter le billet pour connaître l'horaire exact et les détails.
Les meilleures conditions météorologiques pour une visite culinaire à Naples se situent généralement au printemps et à l'automne, qui sont considérés comme les saisons intermédiaires. À cette époque, le temps est doux, avec des températures qui partent de 60 à 70 degrés Fahrenheit (environ 18-24 climatisés), ce qui permet de se promener et de déguster des plats et des boissons à l'extérieur.
Pizza napolitaine: Réputée pour sa cuisson au four à briques, sa base carbonisée et son fromage à bulles parfaites, cette forme de pizza a fait le tour du monde et a suscité les éloges de nombreux gourmets.
Sfogliatelle: Les sfogliatelles se composent de plusieurs couches croustillantes en forme de coquille, remplies d'une combinaison sucrée de fromage ricotta et de fruits confits ou de crème pâtissière.
Struffoli: Le struffoli est un dessert italien traditionnel de Naples, particulièrement populaire à l'époque de Noël. Ces petites boules de pâte frite sont recouvertes de miel et de paillettes colorées pour plus de douceur.
Soupe de moules: Les moules sont l'un des fruits de mer les plus appréciés. Leur goût et leur texture délicats en font un choix classique pour les amateurs de fruits de mer.
Frittatina Napoletana: La Frittatina Napoletana (littéralement omelette aux pâtes) est un plat traditionnel délicieux et facile à préparer, originaire de Naples.
Venez affamés : Les visites culinaires à Naples impliquent de manger beaucoup, alors assurez-vous d'arriver affamé et prêt à déguster de nombreux plats délicieux.
Dégustations de fromages : Naples est célèbre pour sa production de fromage, en particulier la Mozzarella di Bufala Campana. Recherchez des fromageries authentiques ou des fermes locales où vous pourrez assister au processus de fabrication du fromage et en déguster différentes variétés. Goûtez à la Mozzarella di Bufala Campana, au Provolone del Monaco, au Caciocavallo et à d'autres fromages locaux, dont vous apprécierez les saveurs et les textures uniques.
Pizzerias historiques : Naples abrite des pizzerias historiques qui servent des pizzas alléchantes depuis des générations. Incluez une visite dans des pizzerias célèbres comme Antica Pizzeria da Michele, Sorbillo ou Brandi, qui sont connues pour leurs recettes de pizzas classiques et délicieuses.
Apportez de l'argent liquide : Certains petits restaurants et vendeurs de nourriture de rue n'acceptent pas les cartes de crédit, alors prévoyez de l'argent liquide au cas où.
Demandez à votre guide de vous faire des recommandations : Votre guide est un expert local et peut vous recommander d'autres lieux de restauration à essayer pendant votre séjour à Naples.
Prenez des photos : Veillez à prendre des photos des plats que vous goûtez et des lieux que vous visitez, afin de vous souvenir de votre expérience de visite culinaire et de la partager avec d'autres.
Foire aux questions sur les visites culinaires à Naples
Il existe plusieurs types de billets pour la visite culinaire de Naples. Les plus populaires sont les billets de visite culinaire guidée, les billets de dégustation de vin et les billets d'entrée à l'université. cours de cuisine à Naples
Si vous choisissez une visite guidée pour votre visite culinaire à Naples, vous serez accompagné d'un guide expert qui vous aidera à mieux connaître la culture culinaire et vous pourrez également déguster certains des plats emblématiques de Naples.
La plupart des visites culinaires à Naples se font à pied, car les meilleurs endroits sont souvent situés dans le centre historique de la ville, où les voitures et les bus ne sont pas autorisés. Cependant, certaines visites peuvent inclure le transport, comme Visite de Paestum et dégustation de mozzarella avec transferts depuis Napless
Certaines visites culinaires à Naples peuvent inclure la visite d'une ferme ou d'un marché local où vous pourrez rencontrer des artisans et des chefs locaux. Vous apprendrez également à cuisiner d'authentiques plats napolitains en partant de l'expérience.
Les visites culinaires à Naples conviennent aux personnes de tous âges. Toutefois, gardez à l'esprit que certaines visites peuvent nécessiter plusieurs heures de marche. Si vous êtes prêt à vous promener dans la ville, vous pouvez acheter des billets pour les événements suivants cours de cuisine à Naples.
Lors d'une visite culinaire à Naples, soyez attentif aux normes d'hygiène, à la qualité des aliments et à la taille des portions. Si quelque chose n'a pas l'air ou ne sent pas bon, ne le mangez pas. Assurez-vous également de vivre une expérience authentique en goûtant à la nourriture locale et pas seulement aux plats touristiques.
Les visites culinaires à Naples offrent de nombreux avantages, notamment la possibilité de goûter à des aliments traditionnels et authentiques, de découvrir l'histoire et la culture de la ville, et de rencontrer d'autres voyageurs et locaux qui partagent votre passion pour la nourriture.
Vous pouvez emmener vos enfants à la plupart des visites culinaires de Naples, mais soyez attentifs lorsque des boissons sont servies, car les mineurs ne peuvent pas participer à la dégustation.
Dîner romantique sur le toit avec vue panoramique sur le golfe de Naples.
Comment s'y rend-on ? Savourez un dîner italien de quatre plats sur le toit-terrasse de l'élégant hôtel Excelsior. Admirez la vue sur le golfe de Naples pendant que vous dînez à l'extérieur. À la lueur des bougies, savourez chaque plat préparé par un chef professionnel, accompagné d'un verre du meilleur vin de la région pour rehausser la soirée.
Pourquoi choisir ce restaurant ? Idéal pour les couples à la recherche d'une expérience culinaire décontractée mais élevée, avec des vues sur la côte, des cours curatifs et une atmosphère romantique.
Inclus
#
Dîner gastronomique à 4 plats
Eau
Vin
Non inclus
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Nourriture et boissons supplémentaires
Conseil : Indiquez votre préférence entre le poisson et la viande pour profiter de l'expérience gastronomique qui correspond le mieux à votre palais.
Cette expérience est disponible tout au long de la semaine, à partir de 20 h.
Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Maîtrisez trois plats italiens emblématiques avec des conseils locaux dans une ferme pittoresque de la côte amalfitaine.
Comment s'y rendre ? Commencez par une visite guidée d'une ferme durable avant de vous plonger dans une séance de cuisine pratique. Apprenez à préparer le tiramisù classique, la mozzarella fraîche et un plat de pâtes de votre choix en utilisant des ingrédients locaux. Terminez votre repas avec un limoncello bien frais et un accord régional qui rehausse chaque bouchée.
Pourquoi choisir ceci : Cette expérience de la ferme à la table vous offre plus qu'un simple cours de cuisine - c'est une plongée profonde dans l'héritage culinaire d'Amalfi avec des conseils d'experts dans un cadre intime.
Inclus
#
Ce cours est proposé en italien, anglais, espagnol et allemand.
Chef·fe professionnel·le
Tabliers
Visite guidée exclusive de la ferme
Eau à volonté
Vin de pays
Limoncello
Options sans gluten
Parking gratuit
Non inclus
#
Service de prise en charge
Conseil : apportez un carnet et un stylo pour prendre des notes pendant le cours, ainsi qu'un appareil photo ou un téléphone pour prendre des photos du processus de cuisson.
Les animaux domestiques et les chiens d'aveugle sont autorisés sur le lieu du cours.
Cette expérience est accessible aux fauteuils roulants et aux poussettes.
Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Restauration
Dîner romantique sur le toit de la terrasse panoramique de Naples
Dîner romantique sur le toit avec vue panoramique sur le golfe de Naples.
Comment s'y rend-on ? Savourez un dîner italien de quatre plats sur le toit-terrasse de l'élégant hôtel Excelsior. Admirez la vue sur le golfe de Naples pendant que vous dînez à l'extérieur. À la lueur des bougies, savourez chaque plat préparé par un chef professionnel, accompagné d'un verre du meilleur vin de la région pour rehausser la soirée.
Pourquoi choisir ce restaurant ? Idéal pour les couples à la recherche d'une expérience culinaire décontractée mais élevée, avec des vues sur la côte, des cours curatifs et une atmosphère romantique.
Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 24 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Réservez maintenant, payez plus tard
Réservez maintenant sans rien payer. Annulez gratuitement si vos plans changent.
2 h
Repas inclus
Cours de cuisine
Cours de cuisine sur la côte amalfitaine : Tiramisù, Mozzarella & Pasta
Maîtrisez trois plats italiens emblématiques avec des conseils locaux dans une ferme pittoresque de la côte amalfitaine.
Comment s'y rendre ? Commencez par une visite guidée d'une ferme durable avant de vous plonger dans une séance de cuisine pratique. Apprenez à préparer le tiramisù classique, la mozzarella fraîche et un plat de pâtes de votre choix en utilisant des ingrédients locaux. Terminez votre repas avec un limoncello bien frais et un accord régional qui rehausse chaque bouchée.
Pourquoi choisir ceci : Cette expérience de la ferme à la table vous offre plus qu'un simple cours de cuisine - c'est une plongée profonde dans l'héritage culinaire d'Amalfi avec des conseils d'experts dans un cadre intime.
