Bu beşinci nesil şaraphane, Caprettone ve Aglianico gibi otantik Campanian lezzetlerini tattıran eşsiz şaraplarıyla tanınır.
Vezüv Yanardağı'nın düşünceli bakışları altında, volkanik topraklarda yetişen üzümlerden şarap üreten çok sayıda şarap imalathanesi bulunmaktadır. Vesuvius şaraplarını yerel süpermarketinizde ya da şehrin en şık Restoran'ında bile bulamazsınız. Onların değerli şişelerini elinize almak için doğrudan rahat şarap mahzenine hacca gitmeniz gerekiyor.
Vesuvio şarap bölgesi, koyu volkanik kum, ponza ve lapillus gibi besinlerle dolu volkanik topraklarıyla bilinir. Bunlar şaraba dumanlı, mineral tatlar ve tüm bu potasyumdan gelen bir tatlılık dokunuşu verir. Deniz seviyesinden 700 metre yükseklikte yer alan üzüm bağları, güneş ışığını doğru miktarda almaktadır. Akdeniz'e özgü sıcak, kurak yazlar ve ılık, yağışlı kışların yanı sıra esintili dağ ve deniz havasıyla, üzümlerin gelişmesi ve şarabın parlaması için mükemmel bir reçetedir.
Kullanılan başlıca üzümler Piedirosso, Aglianico ve Coda di Volpe olup, diğer karışımlara toplam üretimin %25'ine kadar izin verilmektedir. Bu nedenle Vesuvio şarapları çok çeşitli stilleri ve tatlarıyla ünlüdür. Kırmızı, beyaz, roze, köpüklü şarap ve Liquoroso (tatlı bir şarap) çeşitleri vardır. Toprağın zenginliği de şarapların zamanla daha iyi olmasını sağlar. Aroma ve yıllandırma açısından, roze ve beyaz şaraplar badem, şeftali, ananas ve narenciyenin canlı notalarıyla doludur ve anında keyif için mükemmeldir. Mükemmellik için yıllandırılan kırmızı şarapları, zamanla derinleşen ahududu, çilek, kiraz ve erik tatlarının yanı sıra volkanik topraklardan gelen ayırt edici mineral ve dumanlı nüanslar geliştirir ve benzersiz teruarlarının gerçek tadını verir.
Bu beşinci nesil şaraphane, Caprettone ve Aglianico gibi otantik Campanian lezzetlerini tattıran eşsiz şaraplarıyla tanınır.
Bu organik şaraphane, Vezüv Ulusal Parkı içindeki eşsiz volkanik teruarıyla öne çıkmaktadır ve Gelsonero ve Vesuvio Rosso kırmızıları, Forgiato (sınırlı sayıda), Gelsoros rosé, Vesuvio Bianco ve Vigna del Vulcano beyazlarını içermektedir.
Bu çiftlikteki üzümler yerinde işlenmekte ve 1780 yılından beri volkanik kayaya oyulmuş doğal bir mağarada yaşlandırılmaktadır. Ayrıca yatak odaları, banyoları ve kendine özgü şaraplarını tatmak için bir tadım odası bulunan altı kişilik rahat bir Oda & Kahvaltı sunmaktadır.
1997 yılında Vincenzo Ambrosio tarafından kurulan şaraphane, Gelsonero, Vesuvio Rosso ve özel Forgiato gibi birinci sınıf şaraplar üretmeye odaklanmaktadır.
Terzigno yakınlarındaki Vezüv Milli Parkı'nda yer alan Tenuta Le Lune del Vesuvio, Pompeii'ye sadece bir taş atımı mesafededir. Forno ailesi, 1940 yılından bu yana üzüm bağlarını titizlikle işleyerek ünlü Lacryma Christi üzümlerini üretmektedir.
Casa Setaro Şaraphanesi'nin gelenek ve yeniliği harmanlaması, Munazei Beyaz ve Aryete Kırmızı dahil olmak üzere, olağanüstü sızma zeytinyağlarıyla tamamlanan çeşitli bir şarap seçkisi sunar.
