Gatuköket i Neapel är en uppskattad tradition som går flera hundra år tillbaka i tiden och som ger både lokalbefolkningen och besökare en smak av stadens olika smaker och kulinariska historia. Arancini, ett traditionellt friterat sicilianskt snack, har blivit mycket populärt i Neapel, och Antica Pizzeria e Friggitoria Di Matteo på Via dei Tribunali serverar några av de bästa.
Pizzans födelseort
Berättelsen om den napolitanska pizzan börjar i arbetarklassens kvarter i Neapel på 1700-talet. Det var under den här tiden som pizzan, som vi känner den idag, började ta form. Maträttens enkla ursprung kan tillskrivas de enkla ingredienserna: deg, tomater, mozzarellaost, olivolja och några få grundläggande toppings.
Neapolitansk ost
Neapel erbjuder ett spännande utbud av ostar som visar regionens engagemang för kvalitet och hantverk. En av de mest kända ostarna som förknippas med Neapel är Mozzarella di Bufala Campana. Denna mjuka och krämiga ost tillverkas av mjölk från vattenbufflar och har en historia som sträcker sig över tusen år tillbaka i tiden.
Sötsaker från Neapel
Desserterna i Neapel har länge varit uppskattade av både lokalbefolkningen och besökare för sin läckra kombination av traditionella napolitanska smaker och kreativa recept. Klassiska favoriter som baba och sfogliatella har en framträdande plats på dessertmenyer året runt, men säsongsbetonade delikatesser som den ricottafyllda pastiera gör påskfirandet till en extra speciell njutning.
Liquor i Neapel
Från traditionella likörer till kraftfulla digestiver - Neapels spritdrycker erbjuder en fängslande resa in i den italienska dryckesvärlden.
En av de mest kända och ikoniska spritdryckerna som förknippas med Neapel är Limoncello.
Napoli Kaffe
Kaffe är en integrerad del av kulturen i Neapel. Inte nog med att de har bland det bästa kaffet som finns, de har också en lång och mystisk historia förknippad med sig. Vissa tror att den introducerades av musikforskaren Pietro Della Valle 1614 och kallades kahve från det heliga landet.
Vilken matrundtur är bäst för dig?
Guidade turer
Du besöker traditionella napolitanska matbutiker, marknader och kaféer och lär dig mer om historien och kulturen bakom varje maträtt. Turen inkluderar flera provsmakningar av napolitanska specialiteter, som pizza, skaldjur och street food.
Lär dig mer om den kulinariska historien
Be om särskilda rekommendationer
Rekommenderade turer
Gourmet Street Food & Sightseeing-tur i Neapel
Provsmakning av gatumat i Quartieri Spagnoli och Spaccanapoli
Matlagningskurs
På matlagningskurser i Neapel kan du lära dig att laga traditionella napolitanska rätter från lokala kockar. Lär dig hur du gör napolitansk pizza från grunden och njut sedan av din skapelse till lunch eller middag.
Lär dig av professionella kockar
Njut av de rätter du lagar
Rekommenderade turer
Neapel: Klass i napolitansk pizzatillverkning
Matlagningskurs i pizzatillverkning i Neapel
Vinprovningstur
På den här turen får du prova en mängd olika regionala klassiker och lära dig mer om de olika druvsorterna och jäsningsteknikerna. Turen inkluderar ett besök i en lokal källare och en provsmakning med tillhörande måltid
Lär dig mer om produktionen av områdets specialiteter
Prova lokala snacks
Rekommenderade turer
Autentisk 3-rätters mat- och vinprovning i Neapel
Vinprovning och typisk lunch på Vesuvius sluttningar
Att veta innan du går på en matrundtur i Neapel
Matrundturen äger vanligtvis rum runt måltidstid. Oftast sker det före lunch, med start mellan kl. 10.00 -11:30 AM.
Upplevelserna börjar mellan kl. 18.00 - 8 PM.
Du bör dock titta på biljetten för att veta exakt tidtagning och detaljer
Det bästa vädret för en matrundtur i Neapel är vanligtvis under vår- och höstsäsongerna, som anses vara axelsäsongerna. Under dessa tider är vädret milt, med temperaturer som varierar från mitten av 60-talet till mitten av 70-talet Fahrenheit (cirka 18-24°C), vilket gör det bekvämt att promenera och njuta av mat och dryck utifrån.
Neapolitan Pizza: Denna pizzastil är känd för sin tillagning i tegelugn, sin förkolnade botten och sin perfekt bubblande ost och har rest land och rike runt i hyllningar från glada matälskare.
Sfogliatelle: Sfogliatelle består av flera krispiga lager formade som ett skal, fyllda med en söt kombination av ricottaost och kanderad frukt eller vaniljkräm.
Struffoli: Struffoli är en traditionell italiensk efterrätt från Neapel, särskilt populär runt juletid. Dessa små bollar av friterad deg är täckta av honung och färgglatt strössel för extra sötma
Musselsoppa: Musslor är en av de mest älskade skaldjuren någonsin. Deras delikata smak och konsistens gör dem till ett klassiskt val för dem som tycker om skaldjur.
Frittatina Napoletana: Frittatina Napoletana (bokstavligen en pasta-omelett) är en utsökt, lättlagad traditionell måltid som kommer från Neapel
Kom hungrig: Matrundturer i Neapel innebär mycket ätande, så se till att du kommer hungrig och redo att prova massor av utsökt mat.
Provsmakning av ost: Neapel är känt för sin ostproduktion, särskilt Mozzarella di Bufala Campana. Leta upp autentiska ostbutiker eller lokala gårdar där du kan se osttillverkningsprocessen och njuta av provsmakningar av olika sorter. Prova Mozzarella di Bufala Campana, Provolone del Monaco, Caciocavallo och andra lokala ostar och uppskatta deras unika smaker och texturer.
Historiska pizzerior: Neapel är hem för historiska pizzerior som har serverat läckra pizzor i generationer. Besök på berömda pizzerior som Antica Pizzeria da Michele, Sorbillo eller Brandi, som är kända för sina klassiska och utsökta pizzarecept
Ta med kontanter: Vissa av de mindre restaurangerna och gatumatsförsäljarna kanske inte accepterar kreditkort, så ta med dig lite kontanter för säkerhets skull.
Be din guide om rekommendationer: Din guide är en Lokal expert och kan ge dig rekommendationer om andra mat- och dryckesställen att prova under din vistelse i Neapel.
Ta foton: Se till att ta foton av maten du provar och platserna du besöker, så att du kan minnas din matrundtur och dela den med andra.
Vanliga frågor och svar om matrundturer i Neapel
Det finns flera typer av Biljetter till matrundtur i Neapel. De mest populära är biljetter till guidade matrundturer, vinprovningar och matlagningskurser i Neapel
Om du väljer en guidad tur för din matrundtur i Neapel kommer du att åtföljas av en expertguide som hjälper dig att lära känna den kulinariska kulturen på ett bättre sätt och du kan också prova några av de ikoniska rätterna i Neapel.
De flesta matrundturer i Neapel innebär vandringsrundtur, eftersom de bästa matställena ofta ligger i stadens historiska centrum, där bilar och bussar inte är tillåtna. Vissa turer kan dock inkludera transport, t.ex. Dagstur till Paestum & Mozzarella-provning med transport från Neapels
Vissa matrundturer i Neapel kan inkludera ett besök på en lokal gård eller marknad där du kan träffa lokala mathantverkare och kockar. Du skulle också lära dig att laga autentiska napolitanska rätter från experterna
Matrundturer i Neapel passar för människor i alla åldrar. Tänk dock på att vissa turer kan innebära att du måste gå i flera timmar. Om du är redo för en promenad runt staden kan du köpa biljetter till matlagningskurser i Neapel.
När du gör en matrundtur i Neapel bör du titta på hygien, matkvalitet och portionsstorlekar. Om något inte ser ut eller luktar rätt ska du inte äta det. Se också till att du får en autentisk upplevelse genom att prova lokal mat och inte bara turisträtter.
Matrundturer i Neapel erbjuder många fördelar, bland annat möjligheten att prova traditionell och autentisk mat, lära sig om stadens historia och kultur och träffa andra resenärer och lokalbefolkningen som delar din passion för mat.
Du kan ta med dina barn på de flesta av Neapels matrundturer, men var uppmärksam när drycker serveras eftersom minderåriga inte kan delta i provsmakningen.
Skapa oförglömliga minnen med din älskade genom en gourmetmiddag med gott vin på en takterrass i Neapel.
Njut av Hisnande vyer över Neapelbukten från lyxiga Hotel Excelsior medan du dyker ner i din italienska fyrarätters måltid som tillagats av en erfaren kock.
Med levande ljus som ger dig ett mjukt, romantiskt sken blir din kväll ännu mer speciell med en utsikt som kompletteras perfekt med ett vinglas.
Inkluderingar
#
4-rätters gourmetmiddag
Vatten och passande vin
Undantag
#
Extra mat och dryck
Tips: Ange om du föredrar fisk eller kött för att få den matupplevelse som bäst tillfredsställer dina smaklökar.
Green Pass är obligatoriskt.
Du kan avboka dessa biljetter fram till 24 timmar innan upplevelsen börjar och få full återbetalning.
Mat
Romantisk middag på panoramaterrassen på taket i Neapel
Skapa oförglömliga minnen med din älskade genom en gourmetmiddag med gott vin på en takterrass i Neapel.
Njut av Hisnande vyer över Neapelbukten från lyxiga Hotel Excelsior medan du dyker ner i din italienska fyrarätters måltid som tillagats av en erfaren kock.
Med levande ljus som ger dig ett mjukt, romantiskt sken blir din kväll ännu mer speciell med en utsikt som kompletteras perfekt med ett vinglas.
