Wat maakt de Vesuvius tot een speciale grond voor wijn?
De Vesuvio wijnregio staat bekend om vulkanische grond boordevol voedingsstoffen zoals donker vulkanisch zand, puimsteen en lapillus. Deze geven de wijn zijn rokerige, minerale smaken en een vleugje zoet van al dat kalium. De wijngaarden liggen op 700 meter boven zeeniveau en genieten van precies de juiste hoeveelheid zon. Met hete, droge zomers en milde, natte winters die typisch zijn voor het Middellandse Zeegebied, plus winderige berg- en zeelucht, is dit het perfecte recept voor druiven om te gedijen en wijn om te schitteren.
De bodem bevordert de groei van meerdere druivensoorten
De belangrijkste druiven die gebruikt worden zijn Piedirosso, Aglianico en Coda di Volpe. Andere blends zijn toegestaan tot 25% van de totale productie. Daarom worden Vesuvio wijnen geroemd om hun brede scala aan stijlen en smaken. Ze zijn er in rood, wit, rosé, mousserend en Liquoroso (een zoete dessertwijn). De rijkdom van de bodem zorgt er ook voor dat de wijnen met de tijd beter worden. Qua aroma's en rijping barsten de rosé en witte wijnen van de levendige tonen van amandelen, perziken, ananas en citrus, perfect om direct van te genieten. Hun tot in de perfectie gerijpte rode wijnen ontwikkelen kenmerkende minerale en rokerige nuances van vulkanische bodems, naast smaken van frambozen, aardbeien, kersen en pruimen die zich na verloop van tijd verdiepen en een echte smaak van hun unieke terroir geven.
