Der Vatertag ist in Italien gleichzeitig das Fest des heiligen Josef und in Neapel wird er durch die Zeppole di San Giuseppe in den Bäckereien der Stadt gefeiert. Von Mitte Februar bis in den März hinein werden Sie Schlangen vor den Konditoreien sehen. Kaufen Sie morgens, um die frischesten Chargen zu erhalten.
Ein Open-Air-Pizzafestival säumt den Lungomare Caracciolo mit neapolitanischen Pizzaioli, Verkostungsständen und Abendmusik. Es ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Stile zu vergleichen, ohne sich in lange Warteschlangen zu begeben. Rechnen Sie mit viel Betrieb an den Wochenenden und bringen Sie Bargeld für Essensmarken mit.
In der Karwoche finden bis zum Ostersonntag aufwändige Prozessionen durch historische Viertel wie Spaccanapoli und Quartieri Spagnoli statt. Der Ton ist feierlich und stark lokal geprägt. Rechnen Sie mit vorübergehenden Straßensperrungen und dichten Menschenmassen in der Nähe der Kirchen, kommen Sie früh, um gut zu stehen.
Vorpremieren und Workshops auf der Mostra d'Oltremare bereiten Neapel mit Ausstellungen, Panels und Popkulturprogrammen auf die Comicon vor. Es ist eine weniger intensive Art, die Szene zu sehen, bevor die Massen am Wochenende eintreffen. Prüfen Sie den Zeitplan und buchen Sie bestimmte Sitzungen, die Kapazität kann bei Workshops begrenzt sein.
Die italienische Popkünstlerin Angelina Mango tritt im Teatro Augusteo auf, einem Theater im Zentrum Neapels in der Nähe des Einkaufs- und Piazza-Viertels. Es ist ein sauberer, mit Tickets versehener Abend für zeitgenössische italienische Musik. Kaufen Sie Ihre Plätze im Voraus, denn die Kapazitäten des Theaters sind begrenzt, und die Reisetätigkeit im März nimmt mit dem nahenden Frühling zu.
Das Festa della Donna wird in ganz Neapel mit Kulturprogrammen, Konzerten und Initiativen wie freiem Eintritt in Museen und dem Verteilen von Mimosenblüten gefeiert. Es ist ein guter Tag, um Museen und Abendveranstaltungen im Zentrum zu planen. Bestätigen Sie, welche Institutionen teilnehmen, die Angebote variieren je nach Veranstaltungsort und Jahr.
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Zeppole di San Giuseppe
Zeppole di San Giuseppe, mit Sahne gefüllte und mit Sauerkirschen belegte Brandteigringe, dominieren die Konditoreien in Neapel vor dem 19. März. Der März ist der Schlüsselmonat, denn jetzt ist der Festtag, und die Bäckereien produzieren ihre frischesten, beständigsten Chargen. Gehen Sie in eine kleinere Pasticceria in der Nachbarschaft, um die Schlange zu verkürzen, und essen Sie sie sofort, denn der Kontrast zwischen Knusprigkeit und Sahne ist wichtig.
Pastiera ist eine neapolitanische Ostertorte aus Weizenbeeren, Ricotta, Eiern und Orangenblütenwasser im Mürbeteig. Der März ist die beste Zeit, denn in den Wochen vor Ostern erreicht die Produktion ihren Höhepunkt, und Sie werden überall in der Stadt frische Schalen sehen. Kaufen Sie ein Stück in einer Pasticceria in der Nähe des historischen Zentrums und kombinieren Sie es mit einem Espresso statt mit einem Milchkaffee, wenn Sie einen leichteren Abgang wünschen.
Mozzarella di bufala ist frischer Büffelmozzarella aus Kampanien, mit einem milchigen Inneren und einer elastischen Haut, am besten innerhalb von 48 Stunden nach der Herstellung. Der März eignet sich dafür, weil er im Frühjahr und Frühsommer seine frischeste Zeit erreicht. Kaufen Sie ihn in einem Fachgeschäft für Milchprodukte und essen Sie ihn noch am selben Tag. Bauen Sie Ihr Mittagessen aus Tomaten und Olivenöl auf, anstatt aus schweren Soßen.
Falanghina ist ein trockener, leichter Weißwein mit Zitrus- und Mineralnoten, der in ganz Neapel getrunken wird. Der März passt, weil die Forschung feststellt, dass die Weinlese in der Regel von Januar bis März erscheint, so dass in Bars und Enoteken oft neue Flaschen angeboten werden. Bestellen Sie ihn zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder frittierten Snacks von der Straße und trinken Sie ein Glas in einer Weinbar in der Nachbarschaft und nicht auf einer Touristen-Terrasse mit Aufschlägen.
Bei den neapolitanischen Pasta e Fagioli werden kurze Nudeln mit Cannellini-Bohnen, Olivenöl, Rosmarin und manchmal Miesmuscheln oder Venusmuscheln verwendet, ohne Tomatenbrühe. Der März eignet sich dafür, weil er bis in den späten Winter hinein ein Grundnahrungsmittel für kaltes Wetter bleibt, besonders an regnerischen "marzo pazzo" Tagen. Sie finden ihn in familiengeführten Trattorien und bestellen ihn zum Mittagessen, wenn die Küchen das umfangreichste Tagesmenü anbieten.
